聽說紫薯比普通的紅薯營養更豐富全面,而且用來熬粥的話粥的顏色也很好看,是紫色的,想知道紫薯粥怎么煮呢?
紫薯的確比普通的紅薯更具營養價值,除了紅薯的營養成分外,它還含有稀有的硒元素和花青素,而這兩者元素有抗疲勞,抗衰老,補血的必要物質,而且還具有抗癌的作用。所以每天喝點紫薯粥對人的身體是有好處的。紫薯粥的煮法和我們平時煮粥的過程基本上是一樣的,放適量的水燒開,把淘好的米和洗干凈切塊的紫薯放入鍋里,熬到你想要的粘稠度,就可以了。有人說顏色不是紫色的,而是那種難看的深藍色的,訣竅就是可以在熬粥的時候加點白醋,就可以保持好看的紫色了。