咳嗽患者食用皮蛋對病情基本沒有影響，在日常飲食就可以食用一些，不過皮蛋容易引起上火，在食用時可以放入一些食醋。咳嗽患者需要特別注意飲食方面的調整，不要食用任何添加有辣椒、胡椒粉等調料的食物，可以經常熬制冰糖雪梨水飲用，也要多吃甘蔗、蘿卜等有止咳作用的食物，白天多喝白開水，或者是多用野菊花和金銀花等沖水飲用，以起到輔助清熱降火的功能。