我現在想自己買一些葡萄回來，自己在家里面釀造葡萄酒，但是我沒有什么專業的知識，只是在網上學的方法。請問，自己做的葡萄酒有毒嗎？

現在很多人都喜歡喝葡萄酒，因為葡萄酒特別美味，而且還有很多保健功效。因此，也有一些人喜歡在家里面自己制作葡萄酒，不過，在家里面，自己釀造葡萄酒因為工序等等方面都不是很規范，這很容易產生更多的細菌。而在一些專業的釀造廠，是完全封閉消毒的，所以，自己釀造的葡萄酒可能是衛生方面不合格，也有可能含有甲醇、雜醇油等等有毒物質。只要全程注意衛生，是沒有毒的。