學(xué)著食譜做了幾次苦瓜炒雞蛋,可是總是覺得炒的不如外面的好吃,而且口感苦苦的,不知道苦瓜炒雞蛋怎么做好吃呢?怎么炒才不這么苦呢?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:苦瓜炒雞蛋很多朋友都愛吃,也經(jīng)常在家里自己做,但是因為有些朋友的烹飪方式不對,所以苦瓜的苦味不能減輕,就導(dǎo)致炒苦瓜的雞蛋味道不好,下面看看苦瓜炒蛋怎么做比較好吃!一般將苦瓜去瓤洗凈,切成薄片,先放點鹽,撈出瀝干水分,再用沸水焯一下?lián)瞥觯儆名}打散雞蛋,熱鍋放油,先將苦瓜片放入瀝干的水里,然后倒入打散的蛋液慢慢煎至兩面金黃即可。
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