我有一次在外面吃飯的時候，吃到了一道菜叫做干癟豆角，我覺得特別的好吃，然后想要自己做，但是做不好，請問干癟豆角怎么做營養比較好？

干癟豆角的制作方法中，最主要就是少放一些油脂，并且最好是植物油，不僅可以使得豆角具有原本的風味，并且營養也會更加的完整。在豆角中含有豐富的維生素B和維生素C，可以幫助人體補充水分，并且進行充足的營養吸收，其中的植物蛋白也十分的豐富，有助于消除神經異常興奮感，并且促進排便，防止便秘情況的產生，消除腹脹感，調節消化系統。