中醫歷來注重食物在癥狀改善和緩解方面的積極作用，而正確的食物選擇在無論是在控制體重，還是在瘦身方面的功效明顯。由于肥胖的原因主要是大量食用高熱高脂肪食物導致脂肪腹部堆積的結果，所以在食物選擇方面建議多食高纖維的食物，比如菠菜、芹菜、蘿卜、南瓜等。另外促進腸道消除吸收，有助身體排毒的食物也可以多吃。由于不同食物減肥功效的有不同的特點，所以建議根據肥胖者體質和肥胖原因針對性的選擇食物。