我們一家都是無(wú)辣不歡的類(lèi)型,不管做什么菜,必須得有辣椒,以前我做過(guò)酸甜的土豆絲,但家里人閑味道不辣,讓我做辣一點(diǎn)的,熗炒土豆絲怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:準(zhǔn)備新鮮土豆,花椒,干辣椒,大蔥,姜蒜,調(diào)料。先將土豆絲去皮,洗凈,切成絲,放入水中浸泡片刻,晾干。先用油炒干辣椒及花椒,炒香后撈出干辣椒和花椒,再放入蔥姜蒜繼續(xù)炒香,加入土豆絲繼續(xù)翻炒,這時(shí)加入調(diào)味料即可。土豆絲絲味甘、性平,可調(diào)胃大腸,更能健脾利濕,清熱解毒,土豆絲還能活血化瘀,寬腸通便,對(duì)女性還能起到很好的美容效果。
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