我想要自己在家里做干貝苦瓜羹，因為最近聽人家這樣吃的話對健康非常的好，但是我自己從來都沒有做過，應該是怎么做的？

苦瓜中所含有的苦瓜素對人體的身體健康是比較好的，尤其是對于人體的心臟來說，有著比較好的排除心郁以及煩躁的問題。而干貝中含有比較多的營養物質，做的時候要注意需要先把苦瓜焯水，這樣的話可以去除其中的苦味，讓口感更好一些，如果自己喜歡吃苦的話也是不用進行焯水的，然后需要把干貝進行泡發，加水進行煮，水開之后小火加入苦瓜，多燉一會口感會比較好。