過年的時候我一個親戚給我們家送來了一只大鵝，現在已經養了很久了，于是我們就打算把這只大鵝做來吃。大鵝可以怎么做啊？

大鵝的做法有很多，比較常見的家常做法有酸菜燉大鵝、大鵝燉土豆、紅燜大鵝、鵝肉燉粉條等。鵝肉的營養價值也非常豐富，其含有一定量的蛋白質、煙酸、維生素、氨基酸等營養成分，尤其是鵝肉當中的蛋白質的含量遠遠高于豬肉。另外就是鵝肉當中的脂肪含量非常低，所以鵝肉吃了也不容易發胖。除此之外鵝肉當中的脂肪的熔點很低，所以很容易被人體所吸收。