您好，我老婆的同學前兩天送給我的老婆幾條秋刀魚，他說烤著吃最好吃，但是我老婆沒有問他怎么烤，秋刀魚應該怎么烤？

您好，秋刀魚含有非常豐富的蛋白質和脂肪，秋刀魚味道比較的鮮美，所以秋刀魚的吃法比較的多，所以蒸、煮、煎、烤都可以，下面就為您介紹以下秋刀魚應該怎么烤會好吃的方法，首先您需要把秋刀魚給清洗干凈后用刀子劃幾道口子這樣秋刀魚就會比較的入味，現在開始腌制秋刀魚，準備料酒，生姜，大蒜，花椒，醬油攪拌均勻后把秋刀魚放到里面腌制20分鐘后放入烤箱就可以了。