最近到鄉下的朋友家做客，他非常熱情，走的時候還送了我們一些浮小麥，以前沒有吃過浮小麥，請問一下浮小麥到底怎么吃好呢？

浮小麥是小麥的一種，其實指的就是干癟的小麥，也就是用水泡浮在水面上的小麥，只是一種常見的農作物，其用處廣泛，其產品主要用于磨面，白面用于做大饃，麩皮用于飼養家畜。浮小麥可以磨碎用開水沖泡喝，也可以炒熟了吃，非常香脆可口。小孩子一般比較喜歡吃，另外吃一些浮小麥有助于消化，可以改善一下飲食方式，有助于調理胃腸道的一些運動。