浮小麥甘草大棗湯甘潤(rùn)潤(rùn)澤,寧心安神寧神,與立的輕重緩急。多種中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病,適用于心氣不足、腎陰虛血少、肝氣郁滯引起的臟躁,癥狀表現(xiàn)為頭昏眼花,常有憂愁欲哭。內(nèi)心煩躁,無(wú)法自立,睡眠不好,記憶力下降,或失眠,盜汗,舌紅苔少等。

作為這種藥膳湯的食物之一,浮小麥?zhǔn)且环N被稱為“枯萎”、輕薄的禾本科麥子穎果。大約在熱天前后,成熟果實(shí)采收后,取不起眼的輕薄和未脫凈的麥粒,去灰,用自來(lái)水浸洗,晾干。對(duì)陰虛發(fā)熱、盜汗、盜汗具有除虛火、抑汗之功效。甘草具有健脾養(yǎng)血、清熱去火、止咳化痰、輕疼痛止痛、調(diào)合諸藥的作用,常用于脾胃虛寒、怠倦困乏、氣短乏力、咳嗽有痰、脘痛、四肢抽搐疼痛、癰瘡瘡毒、緩解藥物毒副作用。紅棗具有益氣、寧心安神的功效,與脾虛食滯、困乏大便糖稀、女性更年期綜合征有很好的療效。

浮小麥甘草紅棗具有飲食療法治療失眠、盜汗等作用。因此成為許多人比較喜愛(ài)的一種藥膳湯品。對(duì)于這種藥膳湯,在購(gòu)買食物時(shí)也要注意,只有選擇了食物,才能使其飲食法食療法的使用價(jià)值充分發(fā)揮到最佳的實(shí)際效果。

甘草根為長(zhǎng)柱形,長(zhǎng)25-100厘米,直徑0.6-3.5厘米,表面為棕紅色或灰褐色,表皮緊松不同,有明顯的縱皺褶、溝紋、皮孔和稀疏的細(xì)根痕。品質(zhì)牢靠,橫截面略顯化學(xué)纖維,有裂隙、黃白色、粉狀,形成層狀明顯的環(huán)紋,有放射狀紋路。地上部為圓筒狀,表面有芽痕,橫切面中央有髓鞘。微細(xì),味甜獨(dú)特。它的剝皮者,表面淺黃色,為粉甘草。

紅棗面:優(yōu)質(zhì)紅棗一般都比較圓潤(rùn),裂痕少。大的人在挑選的時(shí)候要多選擇表皮光潔,沒(méi)有疤痕就可以了。