最近在超市看見有香椿在賣所以買了點回來嘗嘗，但是聽人說香椿是發物不能多吃，吃了可能會有不好的影響，請問香椿是不是屬于發物呢？

香椿是屬于發物的，香椿具有一定的刺激性和獨特的香味，所以有的人吃了可能會有身上起紅疹或者是有過敏的癥狀，但這只是少數人有的癥狀，絕大多數人是不會有這種癥狀的，香椿中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能幫助人很好的補充身體中的維生素，而且香椿可以同雞蛋同炒，這樣既能幫助補充身體中蛋白質還能幫助將香椿中的營養元素很好的釋放出來。