我知道兒子挺喜歡吃海帶的，今天他正好過星期回來，就準備給他做海帶湯喝。海帶湯的哪種做法味道比較好？有哪些營養？

海帶湯需要先將海帶切成絲狀或者片狀，然后加入適量的佐料，配合金針菇等多種蔬菜用溫火煮熟，就可以做成美味的海帶湯。海帶中的碘元素尤其豐富，也含有一定量的甘露醇，經常吃海帶能夠有效的增強皮膚的代謝能力，還可以預防甲狀腺腫大等多種疾病的發生，并且能夠促進大腦和智力的發育，增強對鈣等微量元素的吸收，對青少年的成長有很大的益處。