經(jīng)過發(fā)酵制成的豆豉，美味可口，香氣非常的濃郁，與鯪魚一起做成的豆豉鯪魚非常的好吃，我非常喜歡吃。豆豉除了可以做豆豉鯪魚，還可以怎么吃呢？

豆豉不但香氣濃郁，而且含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如人體必需的蛋白質(zhì)、氨基酸等，這的可以說是美味又營養(yǎng)的食物。豆豉通常的做法有以下幾種，都非常的好吃。一是可以直接用香油等調(diào)料調(diào)勻，就制成了可口的小菜。二是可以用豆豉和各種菜肴在一起炒制，比如豆豉鯪魚，香味十足，口感很好。三是可以把豆豉和醬油等調(diào)料放入鍋中烹制，對上淀粉和水，就制成了風(fēng)味獨特的豆豉汁了。