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油面筋塞肉怎么做好吃,都有什么效果?

關(guān)鍵詞:油面筋塞肉怎么做功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我最近對吃的比較干興趣,還專門有去研究,最近聽人說油面筋塞肉很好吃,于是就想嘗試一下,只是不知道怎么做,也不知道需要做哪些步驟,想知道油面筋塞肉怎么做好吃?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    做油面筋塞肉的做法很簡單,先準(zhǔn)備好材料:豬肉餡、油面筋、雞蛋、馬蹄、蔥、姜、蒜、蠔油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖。將豬肉餡、雞蛋、馬蹄碎、蔥末、姜末、蒜蓉、適量蠔油、胡椒粉、淀粉需要攪拌均勻。將油面筋戳一個小孔并輕輕把面筋里面壓實(shí)成一中空的殼。將攪拌好的肉餡,填入油面筋里。熱鍋放入適量油,放入適量蔥段煸香,放入準(zhǔn)備好的面筋球。倒入適量清水以基本沒過面筋球2/3為準(zhǔn)。轉(zhuǎn)中火燒15-20分鐘,中途加入適量糖、生抽、老抽。轉(zhuǎn)大火,加入紅彩椒碎、適量水淀粉勾芡,收濃湯汁即可,口感爽滑。

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