我是一個北方的人，之前就是比較喜歡吃肉的，這短時間一直在外面出差的，看見很多的鹵肉很好吃的樣子，可是我是不會做的，怎么做營養好呢？

鹵肉其實就是肉的另一種做法，主要是豬肉的另一種做法和營養價值的表現的，這種肉是適合任何的一個年齡段的人的，營養價值是比較高的，里面含有大量的蛋白質的，味道鮮美可以提高人的食欲，增強強身體的抵抗力，還有幫助消化的功效，其他作料的加入，更能提高蛋白質的含量，促進骨骼的發育，避免缺鐵性貧血的發生，怎強記憶力，平時使用的時候最好是配上綠色的蔬菜會更好。