我喜歡吃炒年糕,但是就是害怕平時(shí)吃的炒年糕沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),所以就買(mǎi)了一些回來(lái)自己做的有營(yíng)養(yǎng),但是應(yīng)該怎么做才會(huì)營(yíng)養(yǎng)豐富呢?
年糕的主要的成分就是屬于糯米,所以就是所含有的蛋白質(zhì)以及微量元素都是比較豐富的,所以平時(shí)的時(shí)候可以進(jìn)行溫補(bǔ)的,炒年糕的時(shí)候要注意具體的火候的問(wèn)題,以免就是造成營(yíng)養(yǎng)的流失。應(yīng)該是用水煮之后,加上調(diào)料進(jìn)行炒的話(huà)是比較好的,但是要注意晚上的時(shí)候最好是不要吃太多的年糕,因?yàn)榕疵资遣蝗菀妆蝗梭w所吸收消化的,在中午吃的話(huà)是比較好的。