蘋果皮當(dāng)然可以吃了，整個(gè)蘋果，最有營(yíng)養(yǎng)的就是蘋果皮了。蘋果皮中含有多種生物活性物質(zhì)，像是黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后能夠預(yù)防一些慢性疾病，例如心腦血管疾病，冠心病，老年人吃比較好。而且蘋果皮有收斂的作用,用蘋果皮泡茶能夠治療胃酸分泌過(guò)多。空腹喝，能夠治療拉肚子，降低血壓。蘋果還可以美容養(yǎng)顏，所以，吃蘋果的時(shí)一定不要削皮，洗干凈直接吃就可以了。