想吃青菜、芹菜、冬瓜、黃瓜、番茄、大蒜對減肥的人來說可能是個不錯的選擇，此外，辣椒也有一定的減肥作用，紅辣椒雖然能溶解體內的脂肪，但要注意，紅辣椒的刺激性大，對腸胃不好的人來說是不能吃的。吃什么菜能減肥也只能做參考，想減肥還是需要運動來更實際一點，如果光靠吃什么菜來減肥幾乎是不可能的，合理的飲食運動才是減肥的妙招。