我老婆剛生完孩子，想給她補補，聽說烏雞營養(yǎng)價值高，但我廚藝實在實在不怎么樣，所以想問問怎么煲烏雞湯營養(yǎng)價值高又簡單？

你好，對于產(chǎn)婦來說，烏雞湯的滋補效果還是很好的，十分適合產(chǎn)婦。如果不擅長廚藝的話，可以將烏雞斬成小塊，分兩三次的量進行煲湯。將適量的烏雞塊洗凈后首先放在沸水中煮一下，然后將雞肉塊取出后，放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的冷水，同時放入花椒、大料、枸杞、蔥段、蒜、姜片，然后用高壓鍋選擇雞湯進行煲湯，待雞湯好后，加入適量的白胡椒粉和鹽調(diào)味即可。