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烏雞和什么煲湯好

作者:米老頭  時間:2014-07-22 17:55:05  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

烏雞是很多女性比較喜愛的選擇,這樣的食物在美容養(yǎng)顏上,有著很好的幫助,而且長期烏雞,對調(diào)理女性身體有著很好幫助,因此這樣的食物在生活中很好選擇,不過在吃烏雞的時候,需要適量的進行,對它在吃的時候,也不能過多選擇,那烏雞和什么煲湯好呢?

很多人對烏雞和什么煲湯好并,并不是很清楚,這就需要在選擇它之前,需要對這樣問題進行很好認識,使得在制作烏雞的時候,可以和什么一起進行制作。

烏雞和什么煲湯好:

歸芪烏雞湯

先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪,然后放進溫水里加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進清水里洗去浮沫,焯掉血腥味兒,把烏雞放入有溫水的沙鍋里,將蔥,姜,香菇,鹽以及當歸,黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開后再改用小火燉,一個小時后加入適量的白胡椒粉和雞精,這道歸芪烏雞湯就可以食用了。

歸芪烏雞湯的功用:氣血雙補,滋補肝腎。

紅豆烏雞湯

紅豆200克,黃精50克,陳皮1角,烏骨雞1只。將所有材料洗凈,一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中,繼續(xù)用中火煲三小時左右,以少許幼鹽調(diào)味,即可佐膳飲用。

紅豆烏雞湯有補血養(yǎng)顏、強壯身體的作用。

以上就是對烏雞和什么煲湯好詳細介紹,烏雞可以很多食材一起制作,所以在制作烏雞的時候,是可以根據(jù)自己的喜愛進行選擇,不過要注意的是,在吃喝烏雞湯的時候,也是要適量不宜太多,這樣對人體營養(yǎng)吸收沒有幫助。

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