夏天的天氣是比較炎熱的，所以我們的很多食物都非常容易變質，朋友們在夏天養生的第一步就是保證食物不變質，才能夠健康的養生，很多朋友又覺得冰箱是不利于養生的，的確冰箱也不是絕對的安全箱，而且在我們比較偏遠的地方也有可能并沒有冰箱，那沒有冰箱的朋友們在炎熱的夏季其實只要掌握了正確的方法，朋友們也可以用一些物理方法來進行保鮮，不一定非要冰箱才可以保鮮，下面我們就一起來看看這些預防食物變質的小方法吧！
在夏天的時候醬油也是很容易變質的，尤其是在溫度特別高的地方，醬油一但打開蓋子了之后，不盡快的食用完醬油就很容易變質了，倘若朋友們每天將醬油冰來冰去也是非常麻煩的，這個時候朋友們可以剝開幾片大蒜放入瓶子里，有了大蒜之后我們的醬油就不容易發生變質或者損壞了，也可以給朋友們省了很多麻煩！
接下來就是朋友們會發現在夏天的時候飯都不能多煮，一旦煮的太多了，留著剩飯很有可能下午就嗖掉了，所以朋友們會導致浪費而非常苦惱，其實在夏天的時候朋友們在煮飯的時候，可以在煮飯的時候加入一點點醋，這樣煮出的飯在夏天的時候就不容易嗖了，保存的時間就會更長，朋友們的飯中是不會有醋味的，不用擔心！
最后就是對于我們肉類的夏季儲藏了，在夏季的時候肉質變壞的速度也是非常快的，其實我們保存鮮肉也是有一定方法的，買回了生肉朋友們不馬上食用的，可以用醋紗布包起來，這樣留放是可以保鮮一整天的哦！
