現在很多人希望能夠通過運動減肥，但是很多人失敗了。我們在日常不妨嘗試一下通過調整飲食的方法來調整一下自己的膳食結構，可以很好的調整自己能量的攝入和管理。對于脂肪的生成就可以很好的避免了。我們在日常可以嘗試一下苦瓜的效果，能夠幫助我們減肥。

苦瓜里面含有很多營養，E而且其中含有的一些蛋白質能夠滿足我們日常營養的需要。特別適合現在的天氣，能夠幫助我們降火祛濕，對于消炎明目具有一定的效果，我們應該好好利用。

促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長.

苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質，防治癌細胞的生長和擴散。國外有實驗發現，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細胞生長受到抑制。

苦瓜中的蛋白質和苦瓜素的抗癌機理，主要是它們能激活體內免疫系統的防御功能，增強免疫細胞的活性，抑制細胞的增殖或將其殺死。日本科學家認為，苦瓜蛋白可提高機體的免疫功能，能促進免疫細胞消滅癌細胞。

苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質和維生素。苦瓜中維生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內外研究發現，苦瓜對于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價值。日本醫學家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對治療癌癥也很有效。美國科學家發現，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質。

降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜有著很高的營養價值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達56～160毫克，為瓜類蔬菜之首。

經過本文我們了解到關于生吃苦瓜的一些功效，減肥就是其中的一種。我們應該好好利用苦瓜對于我們身體的好吃，比起其他的食物來說，含有的營養物質比較的全面。能夠滿足我們日常身體營養的需要，而且對于疾病的預防能夠很好的效果。