為寶寶做輔食一般推薦用鐵鍋煮,因為有研究顯示,用鐵鍋給寶寶做輔食,可以減少寶寶患缺鐵性貧血的幾率。 陶器和不銹耐火材料也很好。 如今較為流行的不粘鍋或無油煙鍋都不推薦使用,因為這些鍋中化學涂層很容易脫落,吃進體內會影響身體健康。 我們也不建議用鋁鍋。
一、陶瓷鍋有
1、低油煙,不粘鍋,方便清洗,顏色豐富、美觀。
2、陶器的密封和保溫性能都很好。
3、用陶壺做食品,可以使食物受熱均勻,受熱充分,制作出來的食物會更入味,顏色會更飽滿。
二、不銹鋼鍋
1、采用不銹鋼材料的鍋,壽命長,不易腐蝕,耐摔且不會生銹。
2、加熱均勻,油煙少,而且清洗也方便。
3、節省時間,尤其是吃肉和根莖類食品,更能節省時間。
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