1、提供良好的生活環(huán)境，保證充足的睡眠。
2、減少活動，消除顧慮，愉悅心情，有利恢復(fù)。
3、養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣，少量多餐、定時定量、細嚼慢咽，避免攝入粗糙、過咸、過甜、過辣的刺激性食物和飲料，戒除煙酒。制訂飲食計劃，以高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食為主。
胃炎
- 概述
- 日常食譜
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方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科
南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院
胃炎宜吃的4種食材
胃炎宜吃食材1：菠菜
- 功效:
- 促進人體新陳代謝，通腸導(dǎo)便、防治痔瘡，促進生長發(fā)育、增強抗病能力，保障營養(yǎng)、增進健康。
- 禁忌:
- 腎炎、腎結(jié)石患者、胃腸虛汗、腹瀉者忌食菠菜。
胃炎宜吃食材2：木瓜
- 功效:
- 健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、開胃消食、豐胸。
- 禁忌:
- 木瓜不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。
胃炎宜吃食材3：酸奶
- 功效:
- 調(diào)理腸胃、治療便秘、開胃消食、降血脂。
- 禁忌:
- 酸液過多之人，則不宜多吃酸奶；胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患地患者不適合喝酸奶。
胃炎宜吃食材4：面包
- 功效:
- 面包含有蛋白質(zhì)、脂肪等，易于消化、吸收，有調(diào)理腸胃的作用。
- 禁忌:
- 一般無禁忌。
胃炎食譜
生姜大棗粥 評分：4.5 難度：3.2
- 材料：
- 粳米，生姜，大棗。
- 做法：
- 將米放入鍋中，簡單干炒一下，再放入水，用勺子將米攪拌均勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少許鹽。
- 功效：
- 祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘。
仙人掌炒牛肉 評分：4.6 難度：3.5
- 材料：
- 牛肋肉1000克，紅棗50克，仙人掌250克;花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，裝入小布袋里扎緊口成調(diào)料包;蔥段、姜塊各25克，精鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。
- 做法：
- 紅棗泡開，牛肉洗凈切成約3厘米大小的方塊，開水焯過備用。沙鍋上火，加水3000毫升，下牛肉塊，燒開后去浮沫，用慢火燉1小時后加鹽、調(diào)料包、蔥姜、紅棗和仙人掌塊，再繼續(xù)燉約1個半小時即熟爛。揀出蔥、姜、調(diào)料包，加入味精、香油，出鍋前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。
- 功效：
- 清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調(diào)配，防止寒涼傷胃。
人參蓮子湯 評分：4.8 難度：3.3
- 材料：
- 白人參10克，冰糖30克，蓮子10枚。
- 做法：
- 將白人參、蓮子(去心)放碗內(nèi)加水適量泡發(fā)。加入冰糖。將碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸1小時即成。飲湯，吃蓮子肉。
- 功效：
- 補脾益氣，健胃，止瀉。適用于慢性胃炎之脾胃虛弱型。
胡椒燉豬肚 評分：4.7 難度：3.6
- 材料：
- 豬肚1個，白胡椒15克，生姜9克。
- 做法：
- 白胡椒壓碎，生姜切絲，共納入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊，并加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文火煨燉至熟，即可調(diào)味服食。
- 功效：
- 用于脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。