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養肝護肝藥食同源-大眾養生網

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養肝護肝藥食同源

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2025-04-18

肝臟健康維護需結合科學調養理念。合理選擇藥食同源材料對肝臟功能改善存在輔助價值,但需辨證使用并控制攝入量。

藥食同源理論認為特定食材兼具營養與藥用特性。枸杞子含甜菜堿和多糖類物質,可促進肝細胞代謝;菊花中的黃酮類化合物具有抗氧化作用,對肝火旺盛引起的目赤腫痛存在緩解效果;山藥富含黏液蛋白和淀粉酶,能減輕肝臟代謝負擔。這類材料需根據體質差異選擇,濕熱體質過量食用枸杞可能加重內熱,脾胃虛寒者長期飲用菊花水易導致腹瀉。現代營養學研究證實,膳食纖維和B族維生素的補充對脂肪肝患者肝功能改善具有積極意義。

日常護肝應保持低脂高纖維飲食,避免霉變食物攝入。肝功能異常者出現持續乏力、黃疸等癥狀需及時就診,涉及藥食同源材料的使用應經中醫師辨證指導。慢性肝病患者需遵醫囑規范治療,不可擅自用食材替代藥物。

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