怎么去鱗
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偏口魚是需要去除魚鱗以后進行食用的，一般是用來清蒸或是紅燒的，魚肉的口感是非常的細膩，而且肉質非常美味，如果不將魚鱗去除的話，是會嚴......[查看詳情]
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石斑魚看起來不太好收拾，而且魚鱗也非常堅硬，和我們平時吃的魚有一定的差別。但是，給石斑魚去鱗也是比較簡單的。把買回來的石斑魚放在案板......[查看詳情]
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給桂魚去鱗要將就一些竅門，首先準備一盆溫水，在溫水里面放入一些堿，將魚放入浸泡一會，然后再用清水洗就可以了，這樣魚鱗就會很容易洗的特......[查看詳情]
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如果說鯉魚比較小，建議直接用刀刮或用啤酒瓶蓋刮。如果鯉魚比較大的話，可以采用一些特殊的方法。可以準備一個小木棍，找幾個啤酒瓶蓋，正對......[查看詳情]
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一般來說，紅鱒魚的魚鱗并不像其他的魚類那樣好去掉，而且每一塊魚鱗的面積也是非常小的，因此平時處理魚鱗的方法可能不太管用。在飯店，處理......[查看詳情]
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馬哈魚身上的鱗就好像刺一樣，處理起來是比較麻煩的，也不可能連皮都處理掉，那樣會更麻煩。最好的做法就是去市場買一個專業去魚鱗的刷子，大......[查看詳情]
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