石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，深受人們的喜愛(ài)。那么，石榴還有什么功效和作用呢?
石榴的功效：
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴的作用：
1、廣譜抗菌石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對(duì)志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)
石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等;
4、止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
此外，石榴汁這種深紅色的飲料作為一種健康飲品已經(jīng)越來(lái)越受歡迎。這種果汁含有大量的抗氧化物，而抗氧化物可以對(duì)抗損害細(xì)胞，還可以對(duì)抗導(dǎo)致癌癥和其他疾病的化學(xué)物質(zhì)。
小編提醒：石榴不可與西紅柿、螃蟹同食。
