現在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規律性,就會引發各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補充身體的營養,讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做富貴菊花圖
1.南瓜去皮削塊,上鍋蒸熟晾涼,放在盆里用勺子碾碎備用。
2.12將面粉和發酵粉放入盆中。
3.21用南瓜泥先將面粉和成面團,然后視軟硬程度再決定是否加水。
4.121扒開面團露出蜂窩狀,發酵即完成。
5.212和成光滑面團備用,蓋上保鮮膜發酵。同樣的方法,制作一份白面團一起發酵。
6.將南瓜面團和白面團分別放在面板上加入食用堿,揉凈排氣備用。
7.黃色面團搟成大面片。
8.1從一端開始,卷成卷。
9.2刷一層食用油。
10.用刀切成大小均勻的面團。
11.取兩個面團,用筷子夾在一起,然后用刀將四個角切斷,制作成菊花狀。分別將其他的全部制作成菊花。
12.將白面團搟成大面片備用。
13.將南瓜面團和白面團取少許,搓成長條備用。
14.將雙色面團擰在一起。
15.將擰好的雙色面條,蘸點清水貼在白色面皮上。
16.將制作好的菊花貼在面片上。
17.按照自己的喜好,自由搭配圖形,制作完畢后,餳發備用。
18.二次餳發完畢后,放入蒸鍋中,蒸12分鐘。
19.蒸好后關火,虛蒸2-3分鐘。
20.打開鍋蓋,取出晾涼食用。
不知道小編今天分享的富貴菊花圖的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。