如何做粉皮呢，我們知道粉皮是比較適合農戶家庭里制作出來的，因為制作粉皮要使用的工具也簡單，那么什么是粉皮呢，我們知道粉皮是用大米和紅薯淀粉等多種淀粉制作出來的薄片。粉皮的做法有多種，但是粉皮的營養價值是不變的，所以我們可以參考一下下文的幾種粉皮的做法。
粉皮是作為經濟可口的食物了，而且我們知道粉皮還非常的有營養，所以適合我們食用，粉皮的顏色是潔白的，而且粉皮是有一定光澤，看起來非常的好看，粉皮有很好的韌性，粉皮還含有豐富的碳水化合物。
所需設備：粉皮機(含和漿機、主機、切割機)
工藝流程：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。
制作方法：
1、選料
制作粉皮可選用優質大米、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。
2、和漿
將選好的優質淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時轉速不可過高。一般控制在××轉/分，這時效果最好。
3、上料
打開和漿機成品漿室閥門，使漿液緩緩流入粉皮機上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。
4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉下進入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進入緩蒸段成型。
5、低溫冷卻，高溫成熟后的粉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進行低溫冷卻，使韌性增強。
6、脫離，經低溫冷卻后的粉皮用運輸帶至切割機，自動切成段，輸送至下道工序。
7.干燥。可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然曬干的好，但衛生程度高一點。上文我們介紹了什么是粉皮，我們知道粉皮是通過大米，紅薯粉這些制作出來的，粉皮的顏色潔白而且有光澤，我們自己在家可以可以做出粉皮來的，具體的粉皮制作方法上文也給出了教程，大家可以自己在家做做粉皮。
