冰糖雪梨水具有滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效和嗓子的功效,同時(shí)它還有治療咳嗽的妙方,特別是在一開(kāi)始咳嗽的時(shí)候及時(shí)的喝冰糖雪梨水,可以達(dá)到很好的效果,具體做法如下:
一、冰糖梨水治咳嗽:雪梨,冰糖,清水,各適量,先將雪梨洗凈、去皮,切成小塊,鍋中加入適量清水,將梨放入支內(nèi),火燒開(kāi),加入冰糖,改為中火,待冰糖化掉,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,再煮20分鐘左右。冷、熱飲均可,推薦在冬天飲用,對(duì)咳嗽咽喉不舒服有很好效果。對(duì)內(nèi)火比較旺的人可以經(jīng)常飲用,但是脾胃虛寒、消化不良和產(chǎn)后血虛的人不要多食。要注意制作冰糖雪梨水只有用真正的雪梨做才能治咳嗽,所以買(mǎi)雪梨時(shí)要注意鑒別。
二、冰糖蒸梨治咳嗽:取秋梨片一塊,去皮,然后將已剝皮的秋梨切成小薄片,放入碗中,將冰糖放入高壓鍋內(nèi),加適量清水,將冰糖放入鍋內(nèi),蒸煮五分鐘后服食。冰糖蒸梨用于肺熱咳嗽.咽喉發(fā)干.咳嗽無(wú)痰者適宜,具有清肺、化痰、止咳等功效。
