水果的種類很多，而且人們平時的生活都離不開水果，水果富含維生素，其與蔬菜谷物占有同等重要的位置，而處于熱帶的水果，椰子，人們應該不會陌生。椰子有著香醇誘人的味道，但是要想吃吃新鮮的椰肉，還真不是容易的，椰子雖然有著勝雪的果肉，但是卻同樣有著堅硬的外殼，想要吃到美味的果肉，就必須開椰子，下面就一起來看看開椰子的方法吧。
第1種
刀具：鮑魚刀(即開椰眼刀)。
1.用"開椰眼刀"的刀尖在距椰蒂3厘米處插進入3厘米。
2.用刀柄往后壓切。
3.旋轉一周切割斷。
4.找到接近椰殼的地方。
5.用刀尖輕輕切開一個小口。
第2種
刀具：大十八子西瓜刀。
1.使用大十八子西瓜刀開切方法
用刀背輕輕拍刀鋒，讓刀鋒在距椰蒂3厘米處插進入3厘米。
2.一壓一切，可更快切掉椰皮。
3.修整椰皮。
4.輕輕切掉靠近椰眼的椰殼。
溫馨提示：
用"大十八子西瓜刀"開切鮮椰子好處，快!干凈!
開切方法：用刀背輕輕拍刀鋒，讓刀鋒在距椰蒂3厘米處插進入3厘米。切忌用刀鋒砍或劈，這樣刀鋒容易有缺角。開完鮮椰子后，此刀不能再用于開切其它水果或制作水果拼盤!
第3種
刀具：鮮椰子刀。
1.用"鮮椰子刀"去掉椰蒂。
2.在距椰蒂3厘米處砍切下去，一壓一切，可更快切掉椰皮。
3.修整椰皮。
4.輕輕切掉靠近椰眼的椰殼。
5.根據需求配置吸管。以上介紹的開椰子的方法，大家可以試試看，還是比較好弄的。椰子殼雖說堅硬無比，但是可以吃到鮮美的果肉，難弄一些有如何呢?美味就在眼前，哪里可以被困難給嚇到了，想要吃美味的椰子肉的朋友們，趕緊行動開椰子吧。
