蒜頭

屬百合科綠色植物，性辛、溫，味辣。肝病患者宜熟用，含維生素a、維生素b1、維C等，其提取液具備抑菌、抗病毒治療、清理血管垃圾等功效。

芥藍菜

別名蕹菜，性甘、平，含蛋白質、人體脂肪、碳酸鹽、維生素b3、胡羅卜素等，具備祛毒、清熱涼血等功效。

茼蒿

為十字花科綠色植物，性溫、味甘，含維生素b、維C、胡羅卜素、維生素b3及碳酸鹽。臨床實驗說明，可減少凝血時間，具備活血作用，合適于慢性肝炎有鼻出血、牙齦流血等癥。

油麥菜

即卷心菜、包心菜、洋白菜，性溫、味甘，含有維C、維生素b1、維生素b2,還帶有胡羅卜素、維生素e，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛合理。

菌類

類型較多，現多見人工服務培育，包含菜蘑、蘑菇、平菇等，同是蕈類。性溫、味甘，含核甘酸、維生素類、蛋白質、人體脂肪和碳酸鹽等。試驗證實其含糖量有調整免疫力、抗腫瘤的功效，肝病患者宜常服用之。

黑木耳

有灰黑色與乳白色之分，性溫而味甘，含人體脂肪、蛋白、含糖量。可益胃益氣養血，具備滋潤功效。

藻類

寒性、味咸，含很多碘、藻酸、維生素、蛋白質和人體脂肪等。具備止咳化痰消結之作用。據科學研究其提取液能不錯地抑止血小板凝結和脂類空氣氧化及其抗潰瘍。

百合花

性溫、味甘，含蛋白、人體脂肪、脫甲秋水仙堿片。具備養血柔肝、益肺止咳化痰的功效，并可化結安神助眠。秋水仙堿片具備抗肝纖維化和肝硬化功效，常吃百合花可預防肝硬化。

紅蘿卜

性微溫，味甘、辛，含有維生素a原(胡羅卜素)，亦含揮發油。本產品頗具營養成分，健脾養胃，生和熟均可食，針對提升肝病患者維生素a水準，間接性防止病變的產生具備不錯功效。

番茄

茄科植物，性溫，微苦微甘，含有蛋白、人體脂肪、碳酸鹽、維生素b3、維C、維生素b1、維生素b2及胡羅卜素。具備清熱去火、散血舒肝之作用，生和熟服用均可。

東瓜

性生寒，味甘，含蛋白、維生素、腺嘌呤、維生素b3，西瓜皮可利濕消腫;葵瓜子能消癰瘡，止咳化痰;瓜肉可清熱解毒解渴，并能解魚蟹毒。

絲瓜

寒性、味甘，含丙糖、維生素b1、維生素b2、維生素b3、蛋白。其細化學纖維具備推動腸胃內毒素代謝和降膽固醇功效，其所含丙醇二酸能夠抑止糖原物質轉換為人體脂肪，特別是在合適脂肪肝的預防。