木耳是很常見(jiàn)的食物，這類(lèi)食物對(duì)人體腸胃調(diào)理都是有著很好的幫助，而且長(zhǎng)期吃木耳對(duì)人體健康是沒(méi)有任何損害的，木耳對(duì)改善人體血壓、血脂都是有著很好的幫助，同時(shí)對(duì)一些鐵礦、水泥廠工作的人群，都是要每天選擇它，使得不會(huì)患有塵肺，那木耳怎么炒好吃呢?

很多人對(duì)木耳怎么炒好吃并不是很了解，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，也是需要對(duì)這樣問(wèn)題進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，都知道如何炒著最好吃。

木耳怎么炒好吃：

清炒山藥木耳

材料

主料：

調(diào)料：

做法

1、山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用;

2、水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用;

3、蔥姜切絲備用;

4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤(pán)。

蛋炒黃瓜木耳

材料

主料：

調(diào)料：

做法

1、生雞蛋一個(gè)打勻;小黃瓜兩條，洗凈切片;木耳一小把，泡發(fā)洗凈摘好，切小片，用開(kāi)水焯一下，拌入一點(diǎn)生抽，醋和香油備用;蔥半顆切蔥花，姜兩片切沫。