劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！看個人習慣，建議焯水，去除異味和雜質，白玉菇可以適當的焯水，但是盡量不要放在水里焯的時間太長，蘑菇含有豐富的食用菌多糖，礦物質鉀等，可以提高免疫力。