我一直很喜歡喝酸奶，要是有一天不喝都感覺渾身難受，所以想著自己在家做應(yīng)該也不錯(cuò)，想問一下酸奶怎么發(fā)酵呢？

首先，酸奶機(jī)內(nèi)膽用開水燙一燙，殺殺菌，之后把水控干，準(zhǔn)備兩斤牛奶，然后從超市買一袋酸奶發(fā)酵劑，先往酸奶機(jī)里倒入適量的牛奶，之后加入乳酸發(fā)酵菌，再把所有剩下的發(fā)酵菌放進(jìn)去。之后把酸奶機(jī)的溫度調(diào)整到42-45度，差不多發(fā)酵6-8小時(shí)應(yīng)該就差不多成型了，牛奶凝固了一般就是做好了。做好之后把酸奶放在冰箱里凍一下，加上自己喜歡的水果不就做成了。