醋泡蒜頭是現在非常常見的一道家常菜。醋泡蒜頭對于鼻炎患者是非常的有用的，可以在閑暇的時間里聞一聞醋泡蒜頭，堅持半個月就會有明顯的效果了。醋泡蒜頭還可以幫助人們促進口腔唾液和胃液的分泌，幫助人們更好的吸收和消化食物，促進人們的食欲。而且醋泡大蒜對于那些高血壓高血脂的人來說，也是有一定幫助的，它可以擴展人們的血管，讓血液循環得更好。