蘆筍確實是營養很豐富的一種蔬菜，世界十大名菜里面就有它，蘆筍被稱為是“蔬菜之王”。蘆筍的功效有很多，多吃一點蘆筍可以有潤肺止咳的作用了，吃一些蘆筍對高血壓、糖尿病和心臟病等等的疾病都有很好的抵制作用，多吃一些竹筍可以起到暖胃的作用的，很多人如果在咳嗽痰多的時候都會選擇吃一些蘆筍，因為蘆筍可以化痰止咳消炎，不僅如此，蘆筍還可以輔助治療肝硬化。