您好，前一段時間我一個同學到外地出差回來的時候給我帶的當地特別有名的雞蛋酒他說非常好喝，我喝了也很喜歡，請問雞蛋酒應該怎么做呢？

您好，雞蛋酒是我國彝族自治州非常有名的種酒，只有在接待重要珍貴的客人的時候才會拿出雞蛋酒去招待。下面就讓小編告訴你雞蛋酒的做法。

做雞蛋酒首先需要準備的材料有：雞蛋，四十度到四十五度的白酒，糖，胡椒，一個可以密封的大罐子，準備一個大鍋，先把白酒，糖，胡椒放到鍋中煮開，等到煮開之后放涼，之后在把雞蛋打在碗里，把雞蛋攪拌成雞蛋花倒入煮開的白酒當中繼續煮，直到白酒和雞蛋煮到沸騰為止。煮好了之后倒入密封的罐子中密封十五到二十天左右即可。