最近喜歡買(mǎi)一些糕點(diǎn)，經(jīng)常看到上面有一層黏黏的東西，蛋糕師傅說(shuō)那個(gè)是炒白糖。炒白糖的功效主要都有哪些呢？

白糖是一種很好的調(diào)味品，在做菜的時(shí)候，放一些煲湯能夠去除食物里面的酸澀味道，平時(shí)經(jīng)常少量的吃一點(diǎn)白糖，還可以促進(jìn)雪特循環(huán)，補(bǔ)充身體的能量。炒白糖一般是用于給食物上色，白糖在經(jīng)過(guò)炒制以后，會(huì)變成比較粘稠的褐色的糊狀，像是糖葫蘆以及很多的甜味的糕點(diǎn)以及食物上面，淋上一些炒白糖不僅能夠使得味道甜美，還可以增強(qiáng)食物的美感，使得色香味俱全。