周末要到河邊和朋友們一起燒烤，讓我在家里做下烤茄子的蒜蓉，但是卻不知道烤茄子蒜蓉的制作方法，烤茄子蒜蓉應該怎么做

烤茄子的蒜蓉的制作很大程度上關系到烤茄子的口味，在物料方面除需要蒜蓉的外，后要搭配食鹽、蔥、姜、生抽、香油等其他的調(diào)料。具體制作在剁碎的豬肉里加入鹽、生抽攪勻、然后將碾碎的大蒜顆粒撒在上面，然后再涂上一層的香油。直接直接在單個茄子里面按照順序先后添加。也可以將大蒜在內(nèi)的所有調(diào)料調(diào)成腌汁，然后均勻的倒入茄子的切開處。由于口味等方面的差異，在各種調(diào)料比例上可根據(jù)自己的喜好。