我是居住在沿海地區(qū)的，我們這邊有很多海鮮，我特別喜歡吃蒜蓉生蠔。但是我從來(lái)沒(méi)做過(guò)這個(gè)菜。蒜蓉生蠔要怎么做？營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

蒜蓉生蠔的做法是清蒸，不過(guò)蒸的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感。生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其有個(gè)別名叫做海底牛奶，因?yàn)樯柕牡鞍踪|(zhì)含量非常高，食用能夠幫助提升人體的免疫力。除此之外生蠔還具有良好的美容養(yǎng)顏的功效，能夠保持皮膚彈性，女性吃一些能夠滋陰補(bǔ)血，而男性多吃則可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)。不過(guò)因?yàn)樯柺呛缘模泽w質(zhì)特別寒涼的人群不能夠多吃。