對于絕大多數(shù)的豌豆來說，一般在發(fā)芽之后都是可以吃的，只要不變質(zhì)就可以。而豌豆發(fā)芽后，是發(fā)生了質(zhì)的變化，豌豆發(fā)芽后本身所含的維生素就更多了，對人體健康更有益處。而且這種豌豆芽的食用方法也有很多種，你可以根據(jù)自己的口味來選擇。但現(xiàn)實(shí)中還是有一些食物在發(fā)芽之后是不能吃的，比如土豆，發(fā)芽之后千萬不要吃土豆，因?yàn)樗怯卸镜摹?/p>
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