爸爸喜歡吃花生米，而且就愛吃油炸的。但是平時都是媽媽做好的，所以我們兩個人都是不會做的。這不，老媽出去旅游了，我們就都沒轍了。請問，油炸花生米應該怎么做才好吃呢？

你好，其實油炸花生米這道菜是非常普通的，但是真正要做好它，卻也是有著很大的難度的，因為這油炸花生米的火候掌握是一個非常大的問題。也就是說，要想做好油炸花生米，我們就一定要把這火候掌握好。油炸花生米做的過程很簡單，之前只要把花生米洗干凈之后就好，接下來需要準備的就是油鍋，這個時候火不要太大，把花生米倒進去，炒到花生米香味散發出來的時候，就需要加大火力了。而之后我們就要不停地翻炒，當我們看到花生米變顏色之后，就可以停止翻炒了。然后把花生米趕緊撈出來，這個時候吃味道是最好的。如果等到冷了之后，吃起來會更加的香脆的。