咱老百姓最愛吃的是大白菜，大白菜對每家每戶來說是必不可少的一種大眾蔬菜，可是其做法有上百種，想問一下如何炒吧白菜好吃呢？

大白菜的確是家家都知道的大眾食材，大眾美食，因為大白菜本身含有豐富的維生素，大白菜在眾多蔬菜中被稱之為白菜皇后，大白菜的做法有很多種，有腌制的，有涼拌的，有做餡料的，還有泡菜的，等等 ，但我最喜歡的是爆炒大白菜，在北方而言炒大白菜是非常好吃而且又營養的菜品之一，爆炒時可以用一下蔥花放在前然后放入大白菜在菜堝里翻炒，加入食鹽味精，既簡單又有營養的一個菜肴。