妻子很喜歡吃蓮藕，一次偶然的機會買了很多蓮藕，回到家一次吃不完，但也不會保存，結果壞了很多。我很想知道蓮藕怎么保存呢？

蓮藕的確是人們很喜歡吃的一種蔬菜，尤其對女性來說經常吃蓮藕有很大的好處。但蓮藕的外皮比較薄，保存起來確實很不容易，如果沒有掌握好蓮藕的保存方法的話，很容易導致蓮藕腐爛。在保存必要的時候，最好將蓮藕的泥土洗干凈，放進水缸或者水桶里，一定要注意用清水完全淹沒蓮藕。最好隔五六天換一次水，采用這種方法來保存蓮藕的話，即使是在炎熱的夏季也能保存半個月之多。