最近看我們家后面的菜市場有賣牛腿瓜的，平時沒怎么見過，倒是聽長輩說的挺多的，好像挺有營養的，不過不太會做，心血來潮的買了兩個，牛腿瓜怎么吃好吃呢？

牛腿瓜也是南瓜的一種，是含有豐富維生素的，營養價值很高，做法很多，第一可以直接削皮用臘肉炒，建議喜歡口味重一點的人食用，第二，蒸，先蒸至熟,耙而不爛，這種方法比較清淡，是最營養的吃法，可以給小朋友，老年人部身體，第三，燉，可以再燉肉的時候放進去一起燉，第四，包包子或者蒸南瓜餅，做成小點心，牛腿瓜的做法是很多的，你可以視情況選擇。