老公平時(shí)喜歡吃魚，也喜歡喝湯，最近他加班比較忙，我想做道美味慰勞慰勞他，但是不知道市面上那種魚燉湯最好，什么魚燉湯最好喝呢？

現(xiàn)在市場(chǎng)上魚的種類相當(dāng)多，常吃魚對(duì)身體非常有很多好處，魚屬于高蛋白的營(yíng)養(yǎng)食品，做法也有很多，可以油炸，清蒸等，如果說最有營(yíng)養(yǎng)的做法當(dāng)然是燉湯了。用魚燉湯最好要選用淡水魚，常見的如鯽魚，鰱魚，如果想大補(bǔ)可以選擇甲魚，雖然甲魚不是魚，但是燉出的湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)十足，具體可視情況而定。同時(shí)推薦鯽魚燉豆腐，這樣做不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且口感鮮嫩，豆腐會(huì)去除魚的腥味，并會(huì)增加湯的口感，實(shí)屬美味。