一般水果的保鮮需要引起重視，因為和氣溫的影響比較有關系，最好是在于低溫的環境下進行保存，冷藏的方式能夠有效防止水果的發酵和腐爛。水果的保質期比較短，對于周圍的空氣需要進行降溫，通常是會在水果的周圍撒上一點的水分，能夠有效幫助水果進行降溫。最好是放入到零下冷凍層里面，需要在水里面浸泡一段時間，要注意水果的水分的保留，注意飲食健康。